Bekijk ons hele aanbod
Onderwijs
Gezondheidszorg
Juridisch
Management
Geschiedenis & Filosofie
Dit keuzevak is een verdieping van de profielmodule Bakkerij. De leerling gaat een bijdrage leveren aan het beheren en vervaardigen van brood- en banketspecialiteiten.
Het gaat over:
Opbouw
Elke keuzevak bestaat uit vier lesbrieven. Elke lesbrief begint met een Taak 1 Kennismaken met….. Vervolgens is er een aantal taken met theorie en opdrachten. Elke lesbrief sluit af met Taak Voorbereiden op de toets, een digitale Begrippentrainer en een digitale oefentoets. Het keuzevak sluit af met een digitale eindtoets.
Doe-opdrachten
De lesbrieven bevatten veel praktische doe-opdrachten waarmee de leerling zelf aan de slag gaat. Er zijn recepten bijgeleverd, maar je kunt er ook voor kiezen eigen recepten te delen met je leerlingen.
Het keuzevak verschijnt in een combipakket
De digitale leeromgeving versimpelt het leerproces voor docent en leerling doordat al het lesmateriaal en de studieresultaten overzichtelijk op één plek worden weergegeven. Docenten en leerlingen kunnen altijd en overal bij alle theorie, opdrachten, bronnen, filmpjes, animaties, stappenplannen en oefentoetsen. Voor de docent Daarnaast biedt deze leeromgeving inzicht in de voortgang en resultaten. Het enige wat je nodig hebt, is een pc, laptop, tablet of mobiele telefoon waarmee je toegang hebt tot het internet. Deze licentie is een schooljaarlicentie, dit betekent dat je deze tijdens het hele schooljaar kunt gebruiken. De licentie eindigt op 1 augustus.
Leren zoals jij wilt:
Kies je een combipakket; dan ontvangt je leerling één boek en licentie. Met de licentie krijgt je leerling toegang tot deze titel in onze digitale leeromgeving. Deze licenties zijn geldig voor twee schooljaren. De licenties eindigen op 1 augustus.
Kies je een digitale licentie? Dan ontvangt je leerling geen boek, maar toegang tot deze titel in onze digitale leeromgeving. De licentie is geldig voor twee schooljaren. De licentie eindigt op 1 augustus.
Verbeterde vormgeving
De strakke vormgeving en rustige bladspiegel leggen de focus op de juiste onderdelen, namelijk de taken en opdrachten. Ook de vele visuele content helpt bij het leren. Korte strips, infographics en tekeningen helpen de leerling om de theorie beter te laten beklijven.
Taalgebruik
Het taalgebruik in Edu4all is zo concreet mogelijk. Het maakt gebruik van heldere, begrijpelijke en context-gerelateerde taal.
Maak samen werk van onderwijs
Boom beroepsonderwijs wil jongeren helpen zich te ontwikkelen tot echte vakmensen. Wij zijn er voor de doeners en de makers. Om samen werk te maken van onderwijs verbinden wij docenten, studenten en het bedrijfsleven met elkaar. Zo zorgen we ervoor dat jongeren het beste uit zichzelf halen. Met inspirerend lesmateriaal voor een wereld die continu verandert. Dat maakt ons trots!
Je hebt een zakelijk account nodig om dit product te kunnen bestellen. Je bent nu ingelogd met het e-mailadres: .
Wil je dit e-mailadres gebruiken voor je zakelijk account?
Ander e-mailadres gebruiken voor zakelijk account Huidig e-mailadres gebruiken voor zakelijk account
Over de cookies op deze website
We gebruiken cookies om content en advertenties te personaliseren, om functies voor social media te bieden en om ons websiteverkeer te analyseren. Ook delen we informatie over jouw gebruik van onze site met onze partners voor social media, adverteren en analyse.
Over de cookies op deze website
Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Je kunt je toestemming op elk moment wijzigen of intrekken. In onze cookieverklaring vind je meer informatie.
Noodzakelijke cookies
Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.
Analytische cookies
Een goede website is nooit af. Met cookies voor statistieken analyseren we hoe bezoekers onze website gebruiken. Zo ontdekken we wat goed werkt en wat wij nog beter moeten doen.
Marketingcookies
Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.
Noodzakelijke cookies
Noodzakelijke cookies helpen een website bruikbaarder te maken, door basisfuncties als paginanavigatie en toegang tot beveiligde gedeelten van de website mogelijk te maken. Zonder deze cookies kan de website niet naar behoren werken.
Naam | Hostnaam | Leverancier | Vervaldatum |
---|---|---|---|
PHPSESSID | www.boom.nl | Sessie | |
cookiehub | .boom.nl | CookieHub | 365 dagen |
PHPSESSID | boom.nl | Sessie |
Analytische cookies
Een goede website is nooit af. Met cookies voor statistieken analyseren we hoe bezoekers onze website gebruiken. Zo ontdekken we wat goed werkt en wat wij nog beter moeten doen.
Naam | Hostnaam | Leverancier | Vervaldatum |
---|---|---|---|
_ga | .boom.nl | 400 dagen | |
_ga_ | .boom.nl | 400 dagen | |
YSC | .youtube.com | Sessie | |
iutk | .issuu.com | Issuu, Inc. | 180 dagen |
_hjSessionUser_ | .boom.nl | Hotjar | 365 dagen |
_hjSession_ | .boom.nl | Hotjar | 1 uur |
Marketingcookies
Marketingcookies worden gebruikt om bezoekers te volgen wanneer ze verschillende websites bezoeken. Hun doel is advertenties weergeven die zijn toegesneden op en relevant zijn voor de individuele gebruiker. Deze advertenties worden zo waardevoller voor uitgevers en externe adverteerders.
Naam | Hostnaam | Leverancier | Vervaldatum |
---|---|---|---|
msd365mkttr | www.boom.nl | 365 dagen | |
Wordt gebruikt voor marketing doeleinden | |||
msd365mkttrs | www.boom.nl | Sessie | |
Wordt gebruikt voor marketing doeleinden | |||
VISITOR_INFO1_LIVE | .youtube.com | 180 dagen | |
Wordt gebruikt voor marketing doeleinden | |||
VISITOR_PRIVACY_METADATA | .youtube.com | 180 dagen | |
sp_t | .spotify.com | Spotify | 365 dagen |
sp_landing | .spotify.com | Spotify | 1 dag |
mc | .quantserve.com | Quantcast | 396 dagen |
_gcl_au | .boom.nl | Google Advertising Products | 90 dagen |
test_cookie | .doubleclick.net | 1 uur | |
IDE | .doubleclick.net | Google Advertising Products | 390 dagen |
ar_debug | .googleadservices.com | 90 dagen |