Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie

Vmbo beroepsgericht voor Horeca, Bakkerij en Recreatie

Met Edu4all Horeca, Bakkerij en Recreatie (HBR) oriënteren je leerlingen zich op het werkveld van Horeca, Bakkerij en Recreatie. Ze gaan aan de slag in de keuken, het restaurant, de bakkerij en de recreatiebranche. Het lesmateriaal is verkrijgbaar als combipakket. De leerling ontvangt naast lesbrieven op papier ook toegang tot de digitale leeromgeving met opdrachten en bronnen.

Werken zoals je wilt: digitaal en/of papier

Begrippentrainer

Gericht op de beroepspraktijk

Profiel- en keuzevakken

Praktisch, visueel en afwisselend

32 lesbrieven (per profielmodule 8)

Maak een afspraak

Edu4all HBR ervaren?

Bekijk de titellijst Download een proefhoofdstuk Naar de webshop

Onze methode

Doen staat centraal

Het materiaal staat vol praktische doe-opdrachten met beoordelingscriteria.

Flexibel werken

De lesmethode bestaat uit lesbrieven. 32 voor het hele profiel, 8 per module. Jij bepaalt welke lesbrief jouw leerlingen wanneer maken.

Bronnen online en op papier

Alle benodigde bronnen staan in de digitale leeromgeving. Alle theoriebronnen zijn ook gebundeld in een theorieboek. Dit theorieboek kan optioneel naast de digitale leeromgeving ingezet worden.

Onze methode

Afwisselende opdrachten

De lesbrieven bevatten opdrachten met veel afwisselende werkvormen, zodat de leerling op veel verschillende manieren met de stof aan de slag gaat.

Begrippentrainer

In toetsen en op het examen spelen begrippen een belangrijke rol. Met de begrippentrainer van Edu4all kan de leerling veel oefenen met begrippen die horen bij het profiel Dienstverleningen en Producten.

Visuele inhoud

Een beeld zegt soms meer dan 1000 woorden. Daarom wordt in het lesmateriaal veel gebruik gemaakt van afbeeldingen, animaties, video’s en fotostappenplannen.